THON MINCEUR

Publié le par soleilsand

Thon minceur


Recette pour 4 personnes

Préparation : 20 mn

Cuisson : 15 mn

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Ingrédients :

• 2 pots de purée de tomates séchées

• 1 pot de basilic

• Huile d’olive

• Sel rose

• 4 darnes de thon

• 4 gousses d’ail

 

 

Marche à suivre :

Epluchez les gousses d’ail

Dans une cocotte faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen

Ajoutez l’ail, la purée de tomates séchées, le basilic

Salez

Laissez cuire 5 mn

Lorsque vous obtenez une belle sauce épaisse, sortez du feu et laissez tiédir

 

 

Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive et saisissez les darnes de chaque côté à feu vif, baissez le feu et laissez cuire environ un quart d’heure.

Faire réchauffer la sauce tomate basilic à feu doux, nappez les darnes

Servez aussitôt


Vous pouvez déguster ce plat avec un verre de rosé de Bandol.


BON APPETIT

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

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